CASA SETARO CAPRETTONE ARYETE ANFORA BIANCO 1/75CL

Storia: Casa Setaro sorge a Trecase, in provincia di Napoli, all'interno del Parco Nazionale del Vesuvio, dal 1995 è Riserva della Biosfera dell'UNESCO. La sua storia è legata da sempre all'insieme di tre elementi: la terra vulcanica, il clima mitigato dal mare del Golfo di Napoli e la meticolosa esperienza di una famiglia, impegnata a tramandare l'amore e il rispetto per la viticoltura da padre in figlio.

Descrizione: l'Aryete Caprettone di Casa Setaro si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso è complesso e ampio e con note di ginestra e cedro, seguito da aromi balsamici. Al palato è suadente ed avvolgente, con una sapidità potente e una morbidezza accompagnata da una perfetta vena acida e lunga persistenza.

Caratteristiche:

• Affinamento: in anfora e tonneaux per 6 mesi e per altri 2 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 10-12 °C.
• Denominazione: Caprettone Vesuvio DOC.
• Note descrittive: floreale, balsamico, avvolgente, sapido, mediamente strutturato, fresco e persistente.
• Vitigni: Caprettone.
• Abbinamento: ideale come aperitivo, in alternativa alla classica bollicina, o in abbinamento con una fresca caprese di bufala.
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