SAN FRANCESCO E' ISS ROSSO IGP

Storia: l'azienda Tenuta San Francesco nasce a Tramonti nel 2004, nel cuore verde della Costa D'Amalfi per volontà dei suoi quattro fondatori al fine di valorizzare la lunga storia vitivinicola del territorio nonché delle tradizioni delle proprie famiglie originarie del luogo. La cantina, è collocata in una masseria storica del '700, e vanta della consulenza di famosi enologi irpini che ben conoscono il territorio.

Curiosità: arroccato tra limoneti e vigneti, Tramonti è composto da 13 piccole borgate disseminate tra i vari tornanti che si inerpicano, le viti centenarie arrivano sino a Furore e Ravello componendo le tre sottozone del Costa d'Amalfi Doc. Si resta a bocca aperta osservando queste viti centenarie a piede franco, veri e propri alberi che hanno resistito alla fillossera grazie alla loro particolare condizione d'isolamento ed al microclima fatto di forti correnti d'aria ascensionali, un regno di biodiversità fatto di vitigni autoctoni unici.

Descrizione: il vino E' Iss di Tenute San Francesco è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si caratterizza per la freschezza, i profumi di sottobosco, cenere, grafite e mora. Dal gusto forte, sapido e selvatico, tipico del tintore, ha una trama tannica e vellutata. Il gusto è persistente.

Caratteristiche:

• Affinamento: in botte per circa 24 mesi e poi 6 mesi di bottiglia.
• Temperatura di servizio: 16-18 °C.
• Denominazione: Campania Rosso IGP.
• Note descrittive: fruttato, tostato, fresco, strutturato, sapido, tannico, morbido e persistente.
• Vitigni: Tintore.
• Abbinamento: è ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
• 13.5% vol